Когда мы говорим , что можно есть все, это не означает, что надо все поглощать бесконтрольно. Ведь любое ограничение, особенно в еде, вызывает на подкорковом уровне внутреннее желание нарушить  правила. Любая диета действует на психику человека. Поэтому самое важное, но, увы, самое сложное - это научить  контролировать себя.

Повсюду одна и та же проблема – мы либо питаемся очень правильно, либо очень неправильно. Сначала мы бросаемся на еду, как будто завтра будет война, а потом садимся на воду или один салат.

Советуем Вам  не впадать в экстрим. Все, что касается еды, надо делать мягко и постепенно. Надо думать о том, что есть и как есть. Обжорство и голод – это две стороны одной медали под названием «стресс», и накладывать один стресс на другой – слишком большая нагрузка для любого организма.

Наша жизнь очень коротка, чтобы сидеть на диетах. Самая важная вещь – не стройте огромных планов. Когда человек регулярно получает удовольствие от еды, то у него не возникает потребности сесть и поглотить всю еду.  А, если постоянно себя лишать  еды,   то уйдут положительные эмоции  от еды. И однажды, дорвавшись до  запретного плода, а, как известно,  запретный плод сладок, мы теряем над собой контроль. Когда понимаешь, что в любой момент, когда захочешь, можешь поесть еще, контроль опять включается.

Далее хотелось бы поговорить об основных   составляющих любого продукта – об углеводах, белках, жирах.

УГЛЕВОДЫ– оказывают прямое и сильное влияние на вес. Они делятся  на медленноусвояемые и быстроусвояемые. Полезными для организма  являются медленноусвояемые жиры. Чем больше  организм тратит сил на расщепление и усвоение углеводов, тем меньше часть этих углеводов перерабатывается в жиры и откладывается в жировой клетчатке. Медленноусвояемые углеводы содержатся в коричневом или черном диком рисе, гречке, просе, овсе, ячмени, зерновом хлебе. Чем меньше обработаны злаки, тем лучше. Быстроусвояемые  углеводы содержатся в рафинированном сахаре и белой муке высшего сорта, а значит в выпечке, тортах, печеньях, булках, конфетах, мармеладе и т.д.

БЕЛКИ– единственный строительный материал организма (мышечной ткани). Именно белок является «контролером» нашего аппетита. Когда мы едим белок, в головной мозг, а именно в гипоталамус, поступает определенный сигнал , а далее гипоталамус передает организму команду о насыщенности организма.

Когда человек садится на диету с ограничением  количества белков, он начинает худеть, в первую очередь, за счет выведения жидкости из организма, а уж потом за счет мышечной массы, а не жировой. Чтобы убрать жировую прослойку, необходимо сбалансировать питание. В течение дня организму необходимы как белки, так и углеводы и жиры. Все здоровые люди нуждаются в сбалансированном питании.

Источником белков прежде всего является мясо. Самым полезным мясом является баранина ( не зря его называют кошерным). Альтернативой баранине является крольчатина, индюшатина и курятина. И, конечно же,  рыба.

Есть белки, которые плохо расщепляются в организме. Прежде всего – это молочный белок. Его состав не сбалансирован, поэтому часто вызывает аллергические проявления на коже, экзему и даже астму. Альтернативой коровьему молоку служит козье или овечье, которое легче переваривается и усваивается.

ЖИРЫ– бывают «хорошими» (ЛПВП - липопротеиды высокой плотности) и «плохими» (ЛПНП – липопротеиды низкой плотности) . К «плохим» (ЛПНП)относятся жареные и прогретые жиры, жиры животного происхождения и все жиры и масла, прошедшие промышленную обработку. Остатки «плохих»(ЛПНП) жиров превращаются в холестериновые бляжки , которые накапливаются в сосудах. Сосуды при этом суживаются, теряют свою эластичность, а это, в свою очередь, приводит к повышению кровяного давления.

«Плохие» (ЛПНП) жиры перегружают органы пищеварения – печень, поджелудочную железу. Они увеличивают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), понижают активность инсулина, в результате чего может развиться сахарный диабет. Эти жиры  содержатся в следующих продуктах: жирное мясо, молочные продукты, жирные сыры, субпродукты, полуфабрикаты, продукции фастфудов. Основные жирные кислоты, которые содержатся в растительных маслах, помогают переварить все жиры, поступающие в наш организм. Льняное и оливковое масла понижают уровень «плохого» (ЛПНП) холестерина в крови. Кокосовое масло повышает иммунитет и помогает бороться с вирусами, а также понижает уровень  фракции холестерина ЛПНП. Масло из виноградных косточек содержит огромное количество Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.

Если Вам нужно сделать прививку ребенку или a title="анализы на дому" href="/analizy.html"> анализы на дому , то наша клиника - это то что Вам нужно.